Proyek pendingin industri di seluruh Indonesia  ·  Servis dan panggilan darurat untuk Jabodetabek dan koridor industri  ·  Proyek pendingin industri di seluruh Indonesia  ·  Servis dan panggilan darurat untuk Jabodetabek dan koridor industri  · 

info@bravocool.com

+62 877-7525-2801

Sistem Refrigerasi Amonia (R717) untuk Industri Berkapasitas Besar

Amonia bukan hanya untuk cold storage. Ia dipakai di hampir seluruh jenis pendinginan industri berkapasitas besar: gudang beku, pembekuan cepat, pabrik es, chiller proses, pengolahan makanan dan minuman, sampai tata udara kawasan lewat sistem sekunder. Amonia pula yang membuat kapasitas tidak lagi terbatas: gudang beku berbasis amonia lazim dibangun sampai skala ratusan ribu ton. Alasannya sama di semua penggunaan itu: kalor latennya jauh lebih tinggi daripada refrigeran sintetis, harganya per kilogram jauh lebih murah, dan ia tidak terkena pembatasan bertahap seperti golongan HFC. Imbalannya tidak bisa ditawar: kamar mesin yang benar, pemipaan baja, deteksi gas, dan operator yang paham apa yang ia tangani.

Rentang dan konfigurasi

Jenis pendingin yang memakai amonia

Amonia dipakai di banyak jenis sistem, bukan satu dua saja. Yang berbeda antar penggunaan bukan refrigerannya, melainkan cara panas diambil dan dibuang, rentang suhu yang dituju, serta apakah amonia boleh masuk ke area produksi atau harus berhenti di kamar mesin.

0 s/d +10 C

Cold Storage & Cold Room

Gudang pendingin berkapasitas besar untuk bahan baku maupun produk jadi, termasuk gudang distribusi yang pintunya sering terbuka.
-18 s/d -25 C

Freezer Room & Gudang Beku

Ruang simpan beku berkapasitas ratusan ton, tempat selisih suhu terhadap luar paling besar sehingga efisiensi refrigeran paling terasa.
-35 s/d -40 C

Air Blast Freezer & IQF

Pembekuan cepat per batch maupun kontinu: tunnel freezer, spiral freezer, dan IQF untuk udang, ikan, sayur, dan produk olahan.
Balok, tube, flake

Pabrik Es

Mesin es balok, es tube, dan es serpih. Beban berat dan berjalan terus-menerus, dua kondisi yang membuat amonia paling unggul.
+5 s/d +15 C

Chiller Industri & Pendinginan Proses

Pendinginan air atau glikol untuk proses produksi: pendinginan cetakan, mesin, reaktor, dan kondensor proses.
Susu, jus, saus

Pengolahan Makanan & Minuman

Pendinginan cepat susu segar, pasteurisasi, pendinginan produk cair, serta pengondisian area proses dan ruang pengemasan.
Fermentasi & simpan

Brewery & Minuman Fermentasi

Pengendalian suhu fermentasi, cold crash, dan tangki penyimpanan, tempat penyimpangan suhu langsung mengubah rasa produk.
Reaktor & kondensor

Proses Kimia & Farmasi

Pendinginan reaktor, kondensor proses, dan penyimpanan bahan yang menuntut suhu stabil dengan pencatatan.
Lewat sekunder glikol

Tata Udara Skala Besar

Pendinginan gedung dan kawasan lewat sistem sekunder: amonia tetap di kamar mesin, glikol dingin yang bersirkulasi ke area terhuni.

Pekerjaan berkapasitas besar

Mesin Ice tube

Pemasangan mesin ice tube 30 ton

Mesin cold storage ABF

Pemasangan mesin air blast freezer

panel elektrik ice tube

Penyambungan panel kelistrikan mesin es

mesin ice tube

Pemasangan mesin ice tube

pemasangan mesin ice tube

Pemasangan mesin ice tube

mesin ro services

Pemasangan unit RO pendukung mesin es

Kapan amonia lebih masuk akal daripada freon

Lingkup pekerjaan

Perhitungan beban dan pemilihan sistem

Beban dihitung dari produk, laju masuk barang, dan suhu target, lalu ditentukan apakah sistem satu tingkat cukup atau perlu dua tingkat dengan booster untuk suhu rendah.

Kamar mesin dan tata letak

Kamar mesin amonia punya syarat sendiri: pemisahan dari area produksi, ventilasi normal dan ventilasi darurat, jalur keluar, serta penempatan panel di luar ruang berisiko.

Pemipaan baja

Amonia menyerang tembaga dan paduannya, sehingga seluruh jalur memakai baja dengan pengelasan dan pengujian tekan. Ini perbedaan mendasar dari sistem freon dan tidak bisa dikompromikan.

Kompresor, pemisah oli, dan surge drum

Pemilihan kompresor screw atau torak sesuai pola beban, berikut pemisah oli, penampung, dan pengaturan kembalinya oli yang menentukan umur kompresor.

Kondensor evaporatif dan pembuangan panas

Kondensor evaporatif umum dipakai karena efisiensinya, dengan konsekuensi perhatian pada kualitas air, kerak, dan perawatan berkala.

Sistem sekunder glikol atau brine

Untuk area yang sebaiknya tidak dilalui amonia, kami pakai sistem sekunder: amonia tetap di kamar mesin, glikol dingin yang bersirkulasi ke ruang produksi.

Deteksi gas dan pengamanan

Detektor amonia, alarm bertingkat, ventilasi darurat otomatis, katup penutup cepat, serta alat pelindung diri dan titik bilas mata di lokasi yang benar.

Commissioning dan pelatihan operator

Pengisian bertahap, pengujian kapasitas, penyetelan pengaman, penyerahan data uji, dan pelatihan operator Anda pada prosedur normal maupun keadaan darurat.

Perawatan berkala

Penggantian dan pemeriksaan oli, pembuangan gas tak terkondensasi lewat purger, pemeriksaan kualitas air kondensor, uji fungsi detektor, dan pencatatan parameter.

Urutan pengerjaan

01

Kajian kelayakan

Kami bandingkan amonia dengan pilihan lain untuk kasus Anda: perkiraan biaya awal, biaya listrik tahunan, kesiapan ruang, dan kesiapan operator. Bila hasilnya menunjuk ke refrigeran lain, itu yang kami sampaikan.
02

Rancangan sistem dan keselamatan

Skema refrigerasi, tata letak kamar mesin, jalur pemipaan, letak detektor dan ventilasi darurat, serta dokumen yang Anda perlukan untuk pemenuhan K3 bejana tekan.
03

Fabrikasi dan instalasi

Pekerjaan pemipaan baja, pemasangan kompresor dan bejana, panel kontrol, dan sistem pengaman, dengan pengujian tekan sebelum pengisian.
04

Commissioning, pelatihan, dan perawatan

Pengisian amonia bertahap, uji kapasitas, penyetelan pengaman, pelatihan operator, lalu jadwal perawatan berkala bila Anda menginginkannya.

Halaman terkait

Kontraktor Cold Storage

Cold storage dan cold room, termasuk sistem freon untuk kapasitas menengah.

Freezer Room & Air Blast Freezer

Ruang beku dan pembekuan cepat, aplikasi paling umum untuk amonia.

Cold Storage Daging & Ikan

Vertikal industri yang paling sering memakai sistem amonia.

Chiller Industri

Chiller proses, termasuk pilihan refrigeran sintetis.

Overhaul Kompresor

Perbaikan kompresor screw dan torak, termasuk unit amonia.

Dokumentasi Pekerjaan

Foto pekerjaan lapangan, termasuk pemasangan mesin es berkapasitas besar.

Pertanyaan yang sering diajukan

Justru karena sifatnya. Amonia berbau sangat menyengat pada kadar yang masih jauh di bawah kadar berbahaya, sehingga kebocoran ketahuan lebih awal daripada refrigeran sintetis yang tidak berbau sama sekali. Selain itu efisiensinya lebih tinggi, harganya per kilogram jauh lebih murah, dan ia tidak merusak lapisan ozon maupun menyumbang pemanasan global. Yang dituntut adalah rancangan dan prosedur yang benar, bukan keberanian.

Tidak boleh, dan ini bukan soal preferensi. Amonia bereaksi dengan tembaga dan paduannya, sehingga sambungan menjadi rapuh dan bocor. Seluruh jalur refrigeran, katup, dan komponen yang bersentuhan dengan amonia harus memakai baja atau material yang memang sesuai. Bila ada yang menawarkan sistem amonia dengan pemipaan tembaga, itu tanda bahaya.

Tidak ada angka tunggal, karena yang menentukan adalah perbandingan antara biaya awal yang lebih tinggi dan penghematan listrik sepanjang umur pakai. Secara umum, semakin besar kapasitas dan semakin panjang jam operasi, semakin cepat selisih biayanya kembali. Untuk cold room kecil yang menyala beberapa jam sehari, sistem freon hampir selalu lebih masuk akal. Kami hitungkan perbandingannya dengan data operasi Anda, bukan dengan angka umum.

Tiga hal utama: ruang untuk kamar mesin yang terpisah dan berventilasi, kapasitas listrik yang memadai, dan operator yang bisa ditugaskan tetap lalu dilatih. Di luar itu ada pemenuhan ketentuan K3 untuk bejana tekan berikut pemeriksaan berkalanya. Kami bantu menyiapkan sisi teknis dan dokumen ujinya, sementara penunjukan operator tetap menjadi bagian Anda.

Pada kapasitas besar dan operasi terus-menerus, amonia umumnya lebih hemat pada biaya listrik dan biaya pengisian ulang. Pada kapasitas kecil sampai menengah, biaya awal kamar mesin, pemipaan baja, dan sistem pengaman sering membuat freon lebih masuk akal. Perbandingan yang jujur harus memakai jam operasi dan tarif listrik Anda sendiri, dan itu yang kami kerjakan di tahap kajian kelayakan.

Berbeda, dan lebih menuntut disiplin. Selain pemeriksaan biasa, ada penanganan oli yang lebih ketat, pembuangan gas tak terkondensasi lewat purger, pemeriksaan kualitas air kondensor evaporatif, serta uji fungsi detektor gas dan ventilasi darurat secara berkala. Catatan tiap kunjungan menjadi penting, baik untuk keselamatan maupun untuk pemeriksaan K3.

Bisa, dan justru itu salah satu penggunaan paling umum. Mesin es balok maupun es tube berkapasitas besar lazim memakai amonia karena bebannya berat dan berjalan terus-menerus, dua kondisi yang membuat efisiensi amonia paling terasa.

Sedang menimbang amonia untuk pabrik Anda?

Sampaikan kapasitas yang dibutuhkan, suhu target, jam operasi, dan kondisi ruang mesin yang tersedia. Kami mulai dari kajian kelayakan, termasuk kemungkinan bahwa jawabannya bukan amonia.

error:
Scroll to Top